LES TAMOULS : ALIMENTATION ET MODES DE VIE

Chantal


L'Inde est un pays fait de contrastes, qui ne reflète pas une seule culture; elle se révèle multiculturelle et hétérogène : histoire, géographie, langues, religions et rituels...En quoi ces données jouent-elles un rôle sur l'alimentation des parents et enfants, et comment sont-ils concernés par le phénomène de la globalisation? L'auteure a enquêté sur le terrain en Inde du sud comme en France, et interrogé de nombreuses familles tamoules sur leurs comportements alimentaires et leurs modes de vie.

Ce livre tente de montrer toute la différence entre survivre et avoir un équilibre nutrintionnel satisfaisant, ce qui s'avère difficile dans toutes les classes sociales. L'éducation nutritionnelle chez la femme serait cedrtainement une clé pour réussir dans ce domaine, particulièrement en Inde.   



EURO: 25 Euros Weight : 200 gr